泰顺新闻网讯 又到一年七夕时，有“爱”的日子少不了有“爱”的相聚。这不，大安乡花坪头村就在今天迎来了“放心厨房”建成后的第一场“家宴”，村里的男女老少都来了，还不乏一大波从外地赶回来的乡亲，大家喜气洋洋地聚在改造一新、干净亮堂的家宴中心，吃着安全地道的家乡菜，浓浓的乡情和暖暖的滋味印在每个人的脸上。

　　“这里一直是我们村人气最旺的地方，全村人的红白喜事在这办，唱歌跳舞也在这乐。经过这段时间的改造，厨房更干净了，大厅更漂亮了，我们以后在这办酒也更放心了！”村民林蔡桃开心地说。

　　据悉，花坪头村的“农村家宴放心厨房”设在文化礼堂一楼，面积600平方米。该村多年前就将这里打造成了“红白喜事”聚办点，村里统一购置音响、舞台、桌椅、餐具等供村民无偿使用，鼓励大家转变传统婚丧礼俗的观念，倡导“喜事新办、丧事简办”，营造了良好的移风易俗氛围。

　　今年，借着全省推进农村家宴放心厨房建设的东风，花坪头村成为泰顺首批试点之一。经过一个多月的提升改造，合理设置了烹饪间、备餐间、储存间、清洗间，成品货架、食品冷藏柜、食品留样冰箱、消毒柜等设备一应俱全，食品清洗水池、食品容器、切配砧板、刀具等均实行色标管理，家宴服务队也统一着装、口罩和手套等， “乡土厨房”正式升级成了“放心厨房”。