泰顺新闻网讯（记者 赵超颖 陶欣慰）近日，我县各地糯米山药迎来了丰收的时节。糯米山药以特有的糯性与韧性口感而著称，吃起来黏而不腻，软糯香甜如同糯米饭，其营养价值一点也不比普通山药低。而包垟乡薯芋种植基地里种出的山药更是如此，不仅口感软糯而且个头硕大。

　　走进包垟乡的薯芋种植基地，记者看到工人们正热火朝天地采挖、分拣着糯米山药，一根根埋在土地里的糯米山药完完整整地被挖出来，整整齐齐地被码放在地垄旁，形成了一幅壮观的丰收画卷。

　　温州九木生态农业有限公司总经理龚海港说，今年的种植重点聚焦于多个品种的槟榔芋以及大规模的糯米山药。其中，糯米山药的种植面积最为广阔，足足有近80亩。糯米山药的产量尤为可观，每亩能收获高达4000斤的优质山药。今年的作物长势也极为喜人，直至当下，山药的藤蔓依然保持着生机勃勃的绿色。

　　龚海港告诉记者，糯米山药虽然看起来外表乌黑粗糙，但因其独特的生长习性和营养价值，在日常的管理中需要一定的技巧和细心，“比如，早晨时分我们一般不会踏入山药田，以免不小心碰落叶片上的露水，对山药造成伤害。我们这款糯米山药对霉菌尤为敏感，每逢雨后，我们都必须及时采取措施进行杀菌处理，以防霉菌滋生。”

　　同时，为了种出高品质的山药，龚海港还不断摸索种植方法，在科学管理和精心管护下，他种出的糯米山药截面细白、口感嫩滑。

　　“我们地里平时是人工除草的，没有用什么药物，所以种植成本相对会比较高。肥料都是用有机肥，所以土质会特别松软，糯米山药也会长得更好。”龚海港说。

　　就糯米山药如何挑选，龚海港说，首先要观察其形状，圆润饱满的山药往往结出的果实更多；其次要注意查看山药的颜色变化，优选那些颜色转变得较为均匀、无过多发白部分的山药，这样的山药更加成熟。

　　据龚海港介绍，糯米山药个头肥大、肉质雪白，吃起来黏而不腻，软糯香甜，不需要任何复杂的调味和高超的庖厨技巧，不论是清炒，还是煲汤，都十分美味，广受食客喜爱。

　　种植糯米山药用工需求很大，带动了周边村民就业，实现了农民增收富足。今年57岁的林夏兰平时以务农为主，她告诉记者，农闲的时候她就过来打些零工，一天下来能挣200元，对她来说是笔不小的收入，“我们在家里也没什么事，到这里赚点钱来用用也很好。”

　　虽然今年是龚海港试种糯米山药的第一年，但已经让他有了不错的产业发展开头和信心。未来，他希望可以在糯米山药的产品衍生上多做文章，带动周边更多的村民一起来种植糯米山药，拓宽增收渠道，培育乡村发展新动能。

　　“周边如果有朋友想种植糯米山药，当然也可以联系我，我们可以提供全程的技术指导。”龚海港说。

　　糯米山药是健脾补肺的天然食材。如有需要购买糯米山药的市民朋友，可以联系龚海港，联系电话15906873344(行政网短号：513344)。

编辑/初审：毛晓辉 二审：涂秀秀 三审：曾丽军 核发：雷全才 张春月