泰顺新闻网讯 当醇厚的咖啡遇上美丽乡村，会碰出怎样的火花？当下，以咖啡为媒，越来越多的乡村业态正参与到农村消费新场景的构建中。在百丈镇飞云湖村，90后青年林鑫用他的热爱和情怀，将一块闲置土地改造成新潮的咖啡店——“月畔”咖啡馆，让村里飘满了咖啡香。

　　漫步飞云湖村，蓝天白云，在宽敞平坦的道路尽头，一块“月畔k咖啡馆”的标牌格外醒目。顺着指引，一间不大的咖啡馆便出现在眼前，室内窗明几净，室外碎石铺路，三两顾客闲坐其间，显得格外悠闲。

　　林鑫从小爱喝咖啡，更喜欢研究咖啡，带着这份对咖啡的热爱以及想让咖啡在乡村扎根的想法，他毅然辞去城市里的工作回乡创业。

　　林鑫说，咖啡是当下年轻人社交的热门选择，然而在农村，很多村民并不热衷咖啡，在乡村开一间咖啡馆就是希望给村民带去不一样的生活体验，同时也希望通过“乡村+咖啡+露营”能吸引更多的群体来感受乡村的慢生活。

　　说干就干，林鑫把自己的想法告知了家人，得到家人的支持后，他立马着手让想法落地，从咖啡馆的名字、定调、设计到后期的装修，都承载了林鑫不少的汗水和精力。经过3个月的努力，今年3月，“月畔”咖啡馆正式营业。

　　乡村咖啡馆往往因为地理位置导致受众群体受限，如何引来流量，林鑫从咖啡馆一落地就思考这一难题。在当地政府的帮助下，他利用抖音、小红书、朋友圈等新媒体平台进行推广，逐渐让更多人了解了“月畔”。

　　如今，“月畔”咖啡馆日均咖啡销售量已超过2000杯，日销售额最高时更是突破了6万元。今年中秋、国庆期间，“月畔”咖啡馆便吸引了来自全国各地的游客2万余人次，销售额达28万多元，连登抖音平台温州全域咖啡业态热销榜第二名。

　　游客刘女士便是通过抖音平台了解到“月畔”咖啡馆的，根据定位，她带着家人和朋友一同前来游玩。“这里的环境确实不错，氛围也挺好的，以后有空会带着家人朋友再过来玩。”

　　将时髦的咖啡与当地的“土味”结合，“月畔”不仅丰富了乡村业态，完善了产业配套，也为乡村旅游业吸引来众多游客。

　　如何让“月畔”进一步脱颖而出？又如何让流量从“昙花一现”到“细水长流”？谈及经营规划，林鑫表示，接下来他计划接洽联谊团建活动，进一步提升咖啡馆的人气，并努力探索“村咖+”的打开方式，不断升级顾客的体验感，给乡村带来不一样的烟火气。

来源：百丈镇 编辑/初审：涂秀秀 二审：章海玲 三审：曾丽军 核发：雷全才 张春月