最近的泰顺，真的太冷了~这样的寒冷的天气不想去其他地方，只想找个舒服的地方呆着，泡一碗热茶。　

　　11月29日，由我国单独申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目，正式入选联合国教科文组织新一批人类非物质文化遗产代表作名录。

　　这是我国茶文化走向世界的重要一步。

　　饮茶和品茶贯穿于中国人的日常生活。人们采取泡、煮等方式，在家庭、工作场所、茶馆、餐厅、寺院等场所饮用茶与分享茶。在交友、婚礼、拜师、祭祀等活动中，饮茶都是重要的沟通媒介。以茶敬客、以茶敦亲、以茶睦邻、以茶结友。

　　在泰顺就有“未曾提酒茶端来，未曾吃饭茶在先；茶叶虽小分量重，人情全在碗中。”的民歌，客人来，泡茶是头等大事，可以不请客人喝酒、吃饭，但不能不请客人喝茶。

　　泰顺产茶历史悠久，明崇祯六年《泰顺县志》就有“茶，近山多有，惟六都泗溪，三都南窍独佳”的记载。

　　明清时期，三杯香茶、“白毫银针”等茶叶畅销天津、上海、营口等地，远销马来西亚、新加坡等东南亚各国。清代，泰顺茶叶被列为贡茶，嘉庆十五年作为主要名茶，载入《中国名茶志》。

　　手握国家生态县、“中国天然氧吧”等多张国字号名片的泰顺，生态禀赋突出，空气负氧离子常态化“爆表”，空气、水质、PM2.5均值等各项指标也常年位居浙江第一。

　　得天独厚的环境下培育出了闻名远近的“三杯香”，“三杯香”中含有的氨基酸和茶多酚明显多于其他茶叶，茶如其名，冲泡三次仍留有余香。

　　看到这里，是不是突然想来上一杯“三杯香”感受“东方树叶”的魅力了？

　　想要品正宗“三杯香”只需要来廊氡即可，两座茶馆分别开在北涧桥两头，名茶与名景一起拥有。

　   廊桥红茶馆

　　留住老茶馆，就是留住一方江南传统文化空间，留住一份浓浓的乡愁。

　　开在少有人知的小巷里的茶馆烹煮着当地人的生活百味，开在景区、繁荣区的茶馆则承担着弘扬本地文化，体现传承魅力的责任。

　　在四季轮换的景色里，廊桥红茶馆始终静静地守在桥旁。

　　徐渭在《煎茶七类》中强调其环境与氛围，饮茶宜“凉台静室，明窗曲几，僧寮道院，松风竹月，晏坐行吟，清谭把卷。”

　　掸去冬日的阴霾，邀上许久不见的好友，一路谈笑风声，坐在樟树和乌桕交织的古树下，就着茶香，放空心思，缕缕茶香飘来，交谈声、偶尔扯着嗓子的争论声、喝口茶后的轻叹声交织在一起，能悠闲地放空一天。　　

　　店内环境也十分不错，特别适合拍照，如果是在靠窗的小桌子那就更好了，可以在日落时分靠窗拍照，那个时候的光线真的美绝了，超级出片。

　　茶馆中的茶多是“三杯香”，三杯香以冲泡三次仍有余香闻名。

　　“三杯香”，到底香在哪？

　　关于这个问题，专注泰顺茶产业40余年的市级非物质文化遗产温州绿茶(三杯香)炒制技艺项目传承人吴晓红有自己独到的见解：至少在唐宋以来，泰顺人就有种植培育茶叶的历史。千百年来，泰顺茶叶基本都是有性繁殖(茶籽播种)的群体种，经过茶农的不断驯化，这些本土茶特别适应泰顺的风土气候，不怕虫病，也不怕霜冻，口感醇厚香甜。

　　一道更美的茶汤，需要更多时间的酝酿，才能飘向更远的远方。

       情爱廊桥茶馆

　　“午后昏然人欲眠，清茶一口正香甜，茶余或可添诗兴，好向君前唱一篇”。

　　这是古代才子在游览浙南泰顺时，曾留下的一首绝佳的茶诗联句，形象地证明了泰顺三杯香茶清汤绿叶，香高味醇的优良品质。

　　在情爱廊桥茶馆中就能体会到这样的妙意。　

　　冲泡三杯香时，水温85度左右为宜，绿叶在水中浮动，清香萦萦绕绕在鼻头，耐不住就想深嗅几口。

　　慢悠悠地生活状态，享受小桥流水滋养出来的闲情逸致。走到北涧桥头，一眼就能看到挂在桥头廊屋旁的“情爱廊桥”牌匾。

　　独立百年的廊桥，三元一杯的“三杯香”茶，二楼窗口可以看见乌桕红，记录着旅游感悟的留言本......这里藏着许多让你惊喜的小东西。　　

　　“情爱廊桥”的小院里有一面多肉墙，数不清的多肉生长在石缝间，可爱的紧。

　　坐在一楼，抬眼都是绿意，这里像是一个被草木包围的世外桃源。吹着风，拿起阅读角上的书籍，了解泰顺文化，或者打个盹，拍拍照都是极好的~