泰顺新闻网讯 这是一个被山峦所环抱，有碧湖云海所点缀的世外桃源，四季给这里涂抹了不同的色彩，但相同的是，这里有着始终如一的静谧。这里便是最美乡愁目的地——温州泰顺。　

　　泰顺位于浙闽交界，这里各种食物的香味交织在一起，美食铺天盖地而来，几百年的时间里，从外流入的美食与本地人的味蕾邂逅融合，诞生了极具泰顺特色的美食风味，土鸡煲、什锦菜、九层糕、薄饼、烟熏腊兔、飞云湖秘制鱼……

　　给大家整理了一条“舌尖上的泰顺——泰顺十大碗”路线游，吃过这些地方才能说来过泰顺。

　　01吃完飞云湖秘制鱼再去吃泰顺婆饼

　　百丈时尚体育小镇→里光村→竹里畲族乡

　　这里有着满满的哈斯塔特风情，每一幢房子都有自己的颜色，自己的个性。小镇展厅、小镇书屋、曲棍球场、皮划艇训练基地、直升机场、帐篷民宿……百丈时尚体育小镇的每一帧都充满动感活力，这里的惊喜绝对超乎想象！

　　泰顺飞云湖水质是国家II类饮用水标准，产自飞云湖的野生鱼口感鲜美，肉质嫩滑。“泰顺十大碗”之一的飞云湖秘制鱼便是专门选用结实、品质口感鲜美的飞云湖野生青鱼，配上百丈小镇客厅独家秘制调料，柔软又清脆，沾上酱料，别有一番滋味，营养还特别好。

　　里光婆饼的大名人尽皆知，泰顺的节庆活动上基本都能看见这道经典名菜的身影，婆饼也是温州有名的小吃。用上等大米研磨的米浆煎成一张厚薄均匀的饼皮，披上一层由碎精肉、香菇、木耳、虾仁、干贝、花生、芝麻、蛋丝、葱白等做成的馅心；然后卷成长条置于平底锅上文火煎炸，待炸到通体金黄，喷香酥脆时，取出切段，香气四溢、叫人垂涎的婆饼就这样诞生了。

　　里光村位于司前畲族镇，是省级传统村落，村内各式牌坊、古街店古运河、古井、古树、古道等古迹多达44处，是了解传统文化的窗口。国立英士大学就曾搬迁至此长达三年多，大学有工学院，法学院，医学院等，师生800余人。一时之间，弦歌诵读之声，回响于山野之间，现在英士大学的旧址上已建立起了英士大学纪念馆，一段风雨飘摇的岁月在此尘封。

　　竹里畲族乡是浙江省18个少数民族乡镇之一，竹里村是浙江省3A级景区村。这里气候温和、四季分明、空气洁净，森林覆盖率达87.74%。村内有百竹园、竹里馆、文礼书院等，是感受竹文化、国学文化的场所。

　　竹里畲族村的农家乐众多，难得的是，村内每一家农家乐做出的菜食都极好吃，不会踩雷，不论是“泰顺十大碗”的清水溪丝、烟熏腊兔，还是畲族传统美食乌米饭等都能在这吃到，想尝试下少数民族美食，就赶紧出发吧。

　　住宿推荐：竹里云溪、山行民宿、凤栖谷民宿等

　　02从美食天堂到深藏古村里的九层糕

　　罗阳镇→千年库村→筱村公社　

　　罗阳镇是泰顺的县城，这里是真正的美食天堂，除了“泰顺十大碗”中的羊内脏地瓜粉，泰顺其他乡镇及浙南闽北的众多美食，都能在这找到踪迹，逛吃逛吃是游玩罗阳镇的主旋律。除此之外，罗阳镇的古建遗迹也十分丰富，交垟古村落、仙居桥、仙居古村、潘鼎故居等都是本地地域文化与灵魂的代表，有着深厚的历史文化积淀。

　　羊内脏地瓜粉是大部分泰顺人都吃过的一道菜，如果说想融入泰顺生活，第一步就是嗦上一口内脏地瓜粉。县城人民广场对面的地瓜粉店绝对是朴野中藏珍奇，都是泰顺人从小吃到大的地瓜粉店，美味有保证！

　　在罗阳镇的阿灯楼酒家，更是能一次性享用全套“泰顺十大碗”，许多人为了能吃到这一“碗”，感受记忆里的传统味道，经常从福州、上海、温州等地不远千里赶来。

　　库村历史文化村落占地面积9.7公顷，始建于晚唐，经唐、宋、元、明、清五代，文字记录的村落历史距今已有1200多年，是具唐宋遗风的古村落。又因为街巷、山墙等皆用鹅卵石砌造，被称为“石头城”，是泰顺古民居建筑中历史最悠久、规模最大、保存最完整的村落。

　　村内有一位卖九层糕的奶奶，每日的九层糕都是新鲜供应，现做现卖。九层糕是泰顺民间广为流传的特色小吃，又叫“炊麻糍”，呈淡黄色，能平肝润肠。买一块加上点醋辣或是直接吃，齿颊生香，回味无穷~

　　筱村公社坐落在山水之间，是一座原生态康养度假基地，有山有水，有庭院有田地，有农耕有采摘。筱村公社还有自己的农庄，在这可以品尝到农庄自己种的绿色蔬菜和手工制作的农家菜，每道菜都做的超好吃！

　　农庄内的土豆饼，让许多人垂涎欲滴，虽然是一道普通的农家菜，但因为原材料的优质和农庄厨师的“妙手”，土豆饼也开始不平凡，又软又脆，两面被煎炸成金黄色，加上香料、撒点料酒、撒上葱花，香味四溢，金灿灿的土豆饼上桌。

　　住宿推荐：筱村公社、墟里·徐岙底等

　　03山野珍味在舌尖上的探险

　　泗溪镇→三魁镇→雅阳镇

　　泗溪镇是廊桥文化园景区的所在地，廊桥文化园景区是国家AAAA级景区，主要由被誉为“世界最美廊桥”的北涧桥和溪东桥组成。景区内还有一座展示30多座古廊桥等比例模型的廊桥博物馆，一座集文保和非遗体验一体的临水殿非遗体验馆。景区内的非遗体验、浑水摸鱼、游船、沙滩等体验项目丰富且集中，是了解廊桥文化、非遗文化的最好窗口。

　　景区内的农家乐也是泰顺吃喝推荐指数最高的！各种山珍都能在这吃到，包括“泰顺十大碗”中的苦槠片，苦槠在民间已有千年食用历史，此种树非人工栽培，需20-30年才能开花、结果，是一种纯天然、无污染，从生产到加工不需使用任何添加剂，纯天然的森林绿色食品，十分珍稀名贵。

　　距离泗溪镇不远的三魁镇，也有着自己独特的美食风味，每年的正月十五，在三魁镇会举办一场盛大的“百家宴”，各式泰顺知名菜肴纷纷上桌，其中荟萃了十几种菜的“什锦菜”最让人念念不忘，且三魁的什锦菜是最佳。

　　除了料足好吃的什锦菜，三魁镇的历史文化也十分深厚，百家宴、薛宅桥、刘宅桥、红色古道、卢梨红色旅游地都给这座小镇增添了许多韵味。

　　雅阳镇是氡泉景区的所在地，到了这里必要的就是泡上一场氡温泉，作为泰顺的“神水宝地”，雅阳镇似乎与“养生”关联的牢牢地，连最具特色的美食都是独特的药膳。

　　这里的药膳土鸡煲是最受游客欢迎的，返璞归真，药食同源。土鸡煲选用泰顺自养的鸡鸭、或者散养的山羊，加入中药材，用瓦罐土陶药膳煨鸡鸭，用小火慢炖1-2小时，就是这样即滋补养生又不失美味，油而不腻，香而不闷，久煮不浑，滋补养生，鸡肉呈黄红，不老不嫩，口感绝佳。味道始是清淡，渐渐味愈浓，回香悠久，食过一块，良久仍醇香绵长。

　　冬天到了，不妨到氡泉景区赏一次峡谷风光，泡一次氡温泉，入住温泉酒店吃上一顿地道的药膳土鸡煲，洗去旅途的疲惫，带上满满的能量再出发吧。

　　(编辑：章海玲 来源：泰顺旅游)