泰顺新闻网讯(记者 潘祺)今年以来,我县餐饮业积极落实习近平总书记的指示,推进“光盘行动”,拒绝“舌尖上的浪费”。近日,广电市民监督团联合县文明指导中心、县市场监管局等多家单位,走进我县多家餐饮企业和单位食堂,通过现场询问、现场监督的形式,了解文明用餐措施的落实情况。然而通过实地走访,发现多地仍然存在“舌尖上的浪费”。
正值中午饭点,监督团一行人来到罗阳镇第二中学食堂大厅,通过仔细观察,发现大多的学生都没有做到“光盘”,多半学生都有剩菜剩饭,甚至有的学生准备将几乎完好的饭菜倒入回收桶。市民监督团成员询问了几位盘中有剩饭的同学,除了饭菜不合胃口这一原因,他们认为主要是食堂阿姨打的饭量和菜量较多。
随着用餐结束,记者在餐具回收处看到,两个泔水回收桶其中一个即将装满。负责泔水回收的阿姨说,她每天到这里回收泔水近1000斤。“太可惜了,太浪费了,饭有些都只吃掉一点,菜也没吃完,吃的少倒的多,相当吓人。”“很多学生基本上没吃,然后又到超市里去买零食,我感觉这非常浪费。”市民监督团成员们纷纷表示,浪费现象有点严重。
“看到这现象,感觉很震撼,说明我们宣传还不够到位。下一步还要针对学校进一步宣传落实。”泰顺县美丽县城联创指导中心副主任黄植南说。
那么,“光盘行动”开展以来,我县各大酒店餐饮企业执行情况怎么样?广电市民监督团一行探访我县多家不同档次的酒店餐馆发现,餐饮浪费依然严重。晚上8时,在泰顺香洲开元大酒店的某包厢内,记者看到,宾客离场后,餐桌上的菜肴都剩了一半以上,鸭汤、鱼汤、红烧肉几乎都是完整的,后上的海鲜、青菜、玉米汁几乎没人动过。
随后,广电市民监督团一行人查看了开元酒店其他几个包厢,虽然每个餐桌上都摆放着“文明用餐、节俭是福”的提示牌,但是,许多包厢的桌面上都留下不少剩菜,而剩余的菜肴也并没有打包。泰顺香洲开元大酒店餐饮部经理王道慧表示,会继续倡导“光盘行动”,后期也会在标识标语、服务员提醒客人打包、主动给客人提供打包服务等方面进行整改。
广电市民监督团一行在督查中也发现,我县部分单位食堂能够较好地践行光盘行动。午餐时间,在县农业农村局的员工食堂内,等待就餐队伍整齐有序,职工适量取餐。用餐完毕,交到餐盘回收处的盘子几乎没有食物残渣。
勤俭节约,是中华民族的传统美德。无论是学生还是任何行业人员,都应该自觉做到勤俭节约。节约不是一句简单的口号,文明养成需要刚性约束,更需你我相互带动,绝不“走过场、一阵风”。希望各食堂、各餐饮单位能够采取有效的办法,杜绝舌尖上的浪费。
(编辑 毛晓辉)