泰顺新闻网讯(记者 夏兆惺)薄饼要属里光的最为正宗，里光传承了薄饼百年制作工艺，村内大多都会制作，如今薄饼已成为里光村的特色品牌。里光薄饼是一道香气四溢，让人垂涎的特色美食，由米糊制成薄饼，包裹着肉末、香菇、蛋丝等馅料，置于平底锅上文火煎烤，慢煎慢炸是薄饼的特点，外皮虽然炸的焦脆，但内馅却包裹了充足的汤汁，一口咬下去，混合着猪肉、干香菇、鸡蛋的香气一下子四溢开来，一口一个满足。
(短视频作者：夏兆惺 编辑:章海玲)
