“今天你做饭了吗？”

　　疫情之下，外出聚餐也有风险，“吃什么”成了网友们每天最头疼的问题。“抗疫”的朋友们，掀起了在家做饭的热潮。

　　从前，x团在手，天下我有。直到宅在家才发现，“混迹”社会好几年，只有泡泡面炉火纯青。

　　然而人活一辈子，毕竟要勇敢一次。于是，越来越对的小伙伴走进了厨房，打开菜谱，准备施展天赋。

　　然而！一顿操作猛如虎，一看成品惨不忍睹！

　　疫情还未结束！为了让大家更安心地在家吃好喝好，我们出了份泰顺美食“一分钟菜谱”！

　　快跟着小编一起get起来吧！

　　省流版“土豆饼”做法图示

　　准备食材：土豆、葱、姜、洋葱、香叶

　　制作步骤：

　　01、将土豆、葱、姜、洋葱、香叶洗净备用。

　　02、将土豆用水煮熟后轻力拍成厚约一公分左右的饼状，葱、姜、洋葱、香叶剁碎备用。

　　03、调汤汁，将鸡精、盐、酱油、排骨粉、醋放入碗内搅拌均匀。

　　04、热油锅，将土豆饼放入锅中，煎至两面金黄，撒入事先准备好的葱、姜、洋葱、香叶沫。

　　05、将事先调配好的汤汁浇入锅中，文火入味。

　　06、盛出，装盘，完成！

　　是不是超简单！看几张成品图和制作图！垂涎欲滴惹！！

　　土豆饼是泰顺的一道传统美食，又软又脆、美味可口，不仅下饭还可当下酒菜。将土豆(马铃薯)整个煮熟轻力拍成厚约一公分左右的饼状，放入油锅中，两面先后煎炸成金黄色，加上香料、倒上汤汁、撒上葱花，一盘黄灿灿的土豆饼就新鲜出炉了。吃土豆不用担心发胖，还能健脾益气，防中风，可以起到延缓衰老的作用。在泰顺，土豆还可以做成土豆丝汤，黏糯的土豆丝入口即化，在舌尖留下了柔软细腻的“沙”。

　　一份美食，带来的不仅仅是味蕾间的享受，还是一种生活体悟。除此之外，更能升温家人与朋友之间的感情。

　　“宅”成了生活的主旋律，疫情让我们停下了大部分的忙碌。但这也是一个难得的机会，让我们能利用这段时间与家人聊天、玩游戏、共同钻研美食等。

　　所以，快放下手机！拿起锅铲，走起吧~

　　（编辑：章海玲　来源：泰顺文旅）