有一种茶很多人“只闻其名、不见其身”。这就是独产于彭溪稀有茗茶：香菇寮白毫。

　　《泰顺小镇故事》栏目记者近日走进泰顺彭溪，看“一片叶子富一方百姓”故事。

　　香菇寮白毫产自彭溪镇香菇寮村，这个村位于海拔400多米的山岙中，已有100多年种植香菇寮白毫的历史。香菇寮白毫曾连续五年被评为省优质名茶，获中国杭州国际茶博会金奖。

　　香菇寮白毫在独特环境条件下才有纯正味道。而这些条件，唯香菇寮村具备，且不可复制，这是“一茶难求”的原因。

　　今年春茶上市之际，彭溪镇在香菇寮基地首次将区块链、物联网等运用到生产管理中，消费者扫二维码就能了解香菇寮白毫产地、空气质量、光照等信息，还能了解茶叶采摘、制作、包装过程，实现“数据替茶说话”，为香菇寮白毫品质追溯监管和防伪提供技术支撑。目前，这项技术的应用处于探索阶段，后期将推广应用。

　　茶叶是彭溪的主导产业，是当地人增收的支柱，香菇寮白毫是主导品牌。彭溪目前茶叶种植面积8068亩，可以说家家有茶园、户户产茶制茶，茶叶产值达3500万元，产量200吨。当地有玉塔茶场、官引茶厂2家规模茶企及茗沁春、玉花眉、廊桥香芽等品牌，当地茶叶屡获名茶评比嘉奖。

　　事实上，彭溪不仅是香菇寮白毫的原产地，也是清代贡茶黄汤的原产地之一，并于50年代诞生了国营茶场玉塔茶场。作为温州市农业龙头企业，玉塔茶场是2010年上海世博会指定茶叶供应商，是温州市首家“丽水山耕”品牌认证企业。

　　彭溪镇透露，下一步将立足一二三产业融合发展，在保护茶叶优质品种的基础上，推进茶叶标准化生产及高端品牌培育，促进茶产业升级。

　　温都记者 李伟康

    来源：温州都市报https://m.wendu.cn/article/394240?from=groupmessage