疫情还未结束！为了让大家更安心地在家吃好喝好，我们出了份泰顺美食“一分钟菜谱”！

　　“泰顺红烧溪鱼”做法图示

　　准备食材：溪鱼干、葱、紫苏、胡萝卜、洋葱、姜。

　　制作步骤：

　　01、将食材洗净、胡萝卜、洋葱、姜、紫苏、葱切丝备用。

　　02、锅内热油，放入溪鱼干炸至金黄。

　　03、调汤汁，将鸡精、盐、酱油、醋搅拌均匀备用。

　　04、将调好的汤汁倒入锅中并放入事先准备好的胡萝卜丁、葱、洋葱、紫苏，文火入味。

　　05、接着，盛出，装盘，完成！

　　是不是超简单！

　　泰顺红烧溪鱼是一道泰顺独有的美食，泰顺溪鱼大都在流向珊溪水库的小溪里，泰顺溪鱼肉质鲜美，因为水质好的缘故，完全没有一般河鱼、溪鱼的淤泥味，是吃货们最不容错过的一道泰顺美食～

　　（编辑：章海玲　来源：泰顺文旅）