泰顺新闻网讯（记者 潘祺）提到牛粪，很多人自然想到环境污染，但若处理得当，也能“变废为宝”。东溪乡蔡宅村的蔡欧祈家庭农场，就利用牛粪作为有机肥种植番薯，番薯加工后的残渣又作为饲养饲料，种养结合、资源化利用，实现了环保与效益并举。

　　在蔡欧祈家庭农场，红薯淀粉晾晒在空地上，一眼望去，呈现一片白茫茫的景象。农场主告诉记者，这几年，由于使用有机肥种植，他们家的红薯收益喜人。“有机肥的作用比较好，容易被吸收，有机肥跟商品肥混合后，肥料肥效增强效果极强。”农场负责人蔡欧祈介绍说，没施有机肥之前，一亩红薯地产量只有一千斤左右，施有机肥后，每亩红薯产量有四千斤以上，增效作用非常明显。

　　蔡欧祈的番薯种植基地在海拔1000米左右的高山上，普通的肥料无法有效培育。5年前，蔡欧祈到附近的一鸣牧场回收牛粪，经过自然发酵后，制作成有机肥。经过试验，湿牛粪发酵后的有机肥，让他种植出的番薯不仅口感更好，而且产量更高。

　　据了解，一鸣牧场内有上千头奶牛，每天都会产生数以吨计的排泄物，需要花费大量的人力物力来处理，如若处理不当还会对生态环境造成破坏。蔡欧祈通过有机种植的方式，不仅让番薯地大量增产，还在一定程度上减轻了排泄物对环境造成的不良影响。

　　此外，蔡欧祈还将制作番薯粉剩余的番薯残渣免费送给周边的养殖户，帮助周边养殖户解决养殖饲料问题。通过“牛粪＋种植＋养殖”这一种养结合的生态农业模式，蔡欧祈将“荒坡”变“金山”，将畜禽粪污变废为宝，实现了经济的有机循环。

（编辑 周晓叶）