正月贺寿曾经是泰顺民间很重要的一个民俗，每到这个时候我们会听左邻右舍说某家今年“办十”。记得老屋厅堂上悬挂着一块块金光闪闪的寿匾，回味以前村里人敲锣打鼓送牌匾的场景，还有主人家桌子上琳琅满目的糖果点心……
生日
生日又称“诞辰”，旧时生日按农历计算。在泰顺习俗里，除周岁要办“对周酒”外，其他年岁的生日纪念都比较平淡，礼仪从简，俗称“过生日”。年少时逢生日，父母大多要煮一碗线面或粉干加2个鸡蛋给子女吃，蛋主太平，寓意健康成长。
女子出嫁后的第一次生日，娘家父母要置备鸡、蛋、面等礼物给女儿送去，叫“送生日”。女婿三十岁的生日，丈母娘家会送衣裳、东坡肉、寿面等。
老年人做生日相对隆重些。要吃长寿面和太平蛋，已嫁出去的女儿也会回到娘家为父母“办生日”，并备送线面、蛋、肉或钱、衣物等祝贺。少数有条件人家还办酒宴招待亲友。
▲鸡蛋面
寿庆
寿庆，俗谓“做寿”，在泰顺民间，一般称年登五十者(虚龄)谓之“上寿”。此后，每逢“十”岁之年，子孙即要为之祝寿庆贺，故寿庆又被称为“做十”，也有称寿庆为“罚芥菜”。传说，古时某正月一寿翁家来祝寿亲友，因天下雪家里无青菜，寿翁就到邻家拔了一棵芥菜，恰巧被人发现，大家笑他不在家做寿翁出来“偷芥菜”，后来就称“逢十”的人为“偷芥菜”或“芥菜贼”，做寿则称“罚芥菜”。一般在50岁不称做寿，谓“做福”。
“逢十”的前一年冬，亲友们都会馈以贺礼，称“送寿”“送十”。邻里一般送寿面，寿面里有蛋或鸡腿，通常是女婿向岳父母送的祝寿礼最丰，有衣裳、鞋帽、寿面和一个几十斤重的大猪脚。寿家收受礼物也有一套规矩，一般不可全收，且须回礼答谢，若全数退还，表示不做寿，但对女儿女婿送来的寿礼可照单全收。
做寿时间也有一定规律，一般五十在正月初五“办十”，六十初六办，七十初七办，以此类推。做寿当天，亲友要送寿额、寿匾、寿联、寿幛、寿轴、寿烛等，外甥、女婿一般要送寿匾、寿额、寿联，内容与寿有关，如“颐性养寿”、“获寿保年”、“晚年逢盛世，青松迎舞鹤”等。其他亲友邻里则送寿幛、寿轴等，寿幛为题有吉语贺辞的金色或红色大幅布帛或绸缎被面，寿轴多为《松鹤图》、《百寿图》、《福禄寿三星图》等。
寿庆之际，主家悬灯结彩，寿堂装饰一新。厅堂正壁及两旁高悬着亲友送来的寿匾、寿额、寿联、寿幛、寿轴。设香案，燃寿烛，摆寿桃等。
拜寿时间大多在寿庆日早晨，俗信上午属阳，朝曦初露，又是阳中之阳，讨得吉祥。寿堂正中安放太师椅，请寿翁或寿婆上坐(配偶健在者，则双双上坐)，接受子孙、亲友的拜贺，叫“拜寿”。子孙和亲族晚辈行叩拜礼，子孙中已完婚者，须夫妻成双作对叩拜。至于其他戚友，寿者多拘礼谦让，不敢受拜，一定要拜，亦只好请其向“寿”字或空椅拜拜。
寿宴是祝寿的重要一环，主家于寿庆日中午摆设宴席，称“十饭”或“寿酒”，款待贺客来宾。与婚宴中母舅坐首席不同，首桌首位由寿翁(寿婆)就坐，但主家寿翁会礼让给同村辈分或年龄大的寿翁坐。若寿翁(寿婆)是四代或五代同堂，则办一桌“五代桌”，四代或五代同坐一桌，以示“五代见面”子孙兴旺。
宴席上第一道是“长寿面”，意在祝愿寿翁(寿婆)寿算绵长，最后一道是红枣，寓意生活红火甜蜜。
富家旺族对做寿十分讲究，摆寿堂、办寿酒铺张排场。有的还雇请鼓乐吹奏、请戏班演出，热闹非凡。贫穷人家财力不胜，祝寿礼仪比较简陋，或略备薄酌请家人和至亲小聚，以示祝贺；或隐瞒岁数，甚至直告亲友免送贺仪，不办寿庆。
拜年
泰顺春节期间，邻里乡亲要到有“十”寿家拜年，一般于大年初一、初二两天进行。寿家备寿面、汤圆及糖豆糕果等，在大厅摆好桌凳，迎候拜年者，即使是贫户，也要准备炒豆或爆米花等，正月初忌让来拜年的人“白齐”(空走一趟)。亲朋好友等拜年者则一路鸣炮前往拜寿，到达寿家门口要与其赛炮，然后寿家出庭请入。有“初一拜年，初二行礼”之俗，即初一、初二是邻里到寿家拜年；初二主要是寿翁家人到其他寿翁家回拜。
取号
按习俗泰顺男子到了五十岁上寿，亲友要为他取号，又称“讨号”。上年年底，邻里亲友就会请有文化的先生给寿者取一个号。如果说给小孩子取名是父辈对下一代的希冀，那么取号是对寿者前半辈的总结，取号先生会跟据寿者的品性等取一个合乎其人的号，如为人直爽的就给取个“松亭”，为官清廉的就给取个“廉泉”，乐观豁达的就给取个“乐轩”等，号取好后，先生会用一张红纸，上书“某某先生五旬初度之庆，鸿号某某，某某祝贺”等。腊月二十九或三十日晚上吉时，亲友们鸣放鞭炮，将写有号的红纸贴在寿家的厅堂墙壁上方，寿家则置办点心等招待为其贴号的邻里亲友。旧时，有了号后，别人就不能直呼其名，若在要用到名字的场合也只写号不写名。若办寿宴者，则在“办十酒”那天上午贴号。
